Estrella indiscutida de la temporada ballenera en las costas patagónicas de la Argentina, la Ballena Franca Austral (Eubalaena australis), como lo indica su nombre, habita en los mares del sur.
En nuestro país, se las encuentra en todo el litoral marítimo, desde el norte hasta las aguas de la Antártida. Desde fines del otoño hasta fines del invierno austral, estas ballenas migran hacia las costas patagónicas para reproducirse y criar a los ballenatos, produciendo un gran espectáculo para turistas de todo el mundo que viajan hacia la zona de Península de Valdés y alrededores solo para verlas.
La ballena austral se alimenta de zooplacton y krill, que consumen en grandes cantidades para mantener las funciones biológicas de un enorme cuerpo que puede llegar a pesar hasta 70 toneladas.
En cuanto a sus características morfológicas, la ballena austral es de color oscuro con manchas blancas en el vientre, su cabeza ocupa más de un cuarto del largo total de su cuerpo, posee dos orificios respiratorios que provocan una notable expulsión de agua en forma de letra “v”, y los machos poseen los testículos más grandes del reino animal, llegando a pesar cerca de una tonelada cada par.
Debido a sus lentos desplazamientos, los antiguos pescadores de ballenas las llamaron francas, ya que son muy fáciles de cazar, característica que las hacía sumamente vulnerables y las puso al borde de la extinción. Hoy en día, su caza está prohibida y sus números se están recuperando, aunque la caza furtiva no se detiene.¤
Lugar de residencia:
Lugar de residencia: 
Estas albóndigas tienen una textura muy parecida a las de carne, pero son cien por ciento de vegetales.
Una receta clásica perfecta para acompañar el desayuno o la merienda
Ingredientes
Ingredientes:
Amigos boxadictos, voy a recordarles una legendaria pelea, realizada casi 100 años atrás, que sostuvieron el peso pesado estadounidense Jack Dempsey y el argentino Luís Ángel Firpo.
El zorrino de la Patagonia (Conepatus humboldtii), conocido popularmente como chingue de la Patagonia, es un pequeño mamífero de la familia de los mefítidos que habitan principalmente en parte sur de la región patagónica del sur de la Argentina y de Chile.
Se llamaba Roberto Sánchez Ocampo, pero se dio a conocer como Sandro, para luego incorporar el “de América”, cuando su fama se extendió a distintos países del continente.
Si algún músico argentino siguió al pie de la letra eso de “vivir rápido y morir joven”, ese fue Tanguito.
Cuando el calor acosaba a los durmientes por las noches de verano, las ventanas abiertas invitaban al paso de los mosquitos, con su insoportable zumbido y temibles picaduras.
Nada que ver con la lectura infantil
Emblema gaucho
Mi padre tenía un libro de todas las costumbres gauchescas que ahora yo heredé.
Capital Nacional de la Tradición
Las cataratas del Iguazú son un conjunto de 275 saltos en el río Iguazú, en el límite entre la provincia argentina de Misiones y el estado brasileño de Paraná.
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